VALLE FRANCESCA BIANCO Lucano

9.50

Valle Francesca Bianco Lucano

  • Vinificazione: L’uva appena raccolta, giunge in cantina e viene rapidamente deraspata e pigiata sofficemente per estrarre dalla buccia e dalla zona più esterna dell’acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. La fermentazione, a temperatura controllata a circa 13-14°C, avviene in vasche di acciaio refrigerate. Per estrarre al meglio tutti i profumi caratteristici del vitigno.
  • Affinamento: Il vino viene adagiato in vasche di acciaio per almeno 4 mesi. Completa il suo affinamento in pregiate bottiglie per almeno 3 mesi.
  • Gradazione Alcolica: 12,5% Vol.
  • Formati disponibili: 0,75l
  • Prima annata di produzione: 2021
  • Annata in questione: 2021
  • Esame visivo: Giallo paglierino tenue.
  • Olfattivo: Bouquet floreale intensito, dominato da sentori di frutta a polpa bianca fresca, in particolare pesca gialla, mela, banana e frutta tropicale. Caratterizzato da note agrumate.
  • Gustativo: Elegante ed armonico, caratterizzato da freschezza e piacevolezza gustativa. In equilibrio con le sensazioni olfattive. L’impatto è nobile e persistente.

I Consigli di Altieri Gusti: Si sposa bene con tutti i tipi di cibo.. un azzardo?delizioso con cibi piccanti e il cioccolato fondente.

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Description

Uve incredibili le cui qualità e sentori dipendono fortemente dal terreno di origine vulcanica del Monte Vulture, antico vulcano spento da circa 140mila anni ma che per un lungo arco temporale, con le sue numerose eruzioni vulcaniche, ha arricchito di nutrienti l’area circostante creando i presupposti più che unici per la coltivazione odierna dell’Aglianico.

Ottenuto con selezionatissime uve Lucane raccolte a mano. I sono Vigneti situati alle pendici del Vulture.
Venosa – Basilicata.

Selezionato e venduto da Altieri Gusti

Additional information

Weight 0.7 kg

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