Description
Pasta artigianale di grano duro 100% Italiano , la pasta “fatta a mano” gustosa e genuina come una volta con un tocco del tutto lucano..al peperone crusco.
Le foglie di ulivo o scorze sono un tipico formato di pasta fatto a mano della Basilicata,
Questi formato di pasta vengono prodotti con grano duro selezionato proveniente da coltivazioni lucani e impastati con acqua di sorgente del monti Pollino Vengono lavorati a mani e trafilati a bronzo secondo la più antica tradizione lucana. Hanno un’ottima tenuta alla cottura e una superficie in grado di assorbire e trattenere al meglio qualsiasi tipologia di condimento.
Selezionato e Venduto da Altieri Gusti
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