Aglianico del Vulture DOC

13.00

Aglianico del Vulture DOC

Vigneto: Aglianico del Vulture 100%

Raccolta rigorosamente manuale, nella seconda/terza decade di ottobre

Vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce per 10 giorni

Affinamento 18 mesi in botti grandi

Colore: Rosso rubino intenso, volge al granato con l’invecchiamento

Bouquet: Profumo di frutti di bosco tipico del vitigno

Sapore: Asciutto, pieno, vivace di tannini. Con gli anni acquista rotondità e armonia.

Gradazione alcolica: 13,5%

Formato Bottiglia da 75cl

Temperatura di Servizio: 15/17 C°

I Consigli di Altieri Gusti: Ottimo con una cucina mediterranea e ideale con carni rosse.

 

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Description

Ogni vino porta con sé la storia della terra da cui proviene; non solo le caratteristiche morfologiche di un terroir, ma anche il carattere dei suoi abitanti, la loro fatica e il loro modo di stare insieme.
In Basilicata l’amore per il buon vino ha radici profonde, come testimonia Orazio, uno dei massimi poeti della storia latina. Il celebre Carpe Diem altro non è che un inno al godere dei piaceri terreni, a cominciare dal vino. Ci piace immaginare che Orazio pensasse ai pendii del Vulture, mentre esaltava la vita bucolica: “Qui in campagna non mi tormenta né la malvagia ambizione, né l’accasciante scirocco , né l’infesto autunno fonte di guadagno per la crudele libidine”.

In Basilicata l’Aglianico è il re dei vitigni.
Doc di entrata di Casa Vinicola D’Angelo, l’Aglianico del Vulture è un rosso da godere a pieno, fino all’ultimo sorso.
E’ un Aglianico che in gioventù si mostra energico e a tratti irruento, ma, con il passare del tempo, affinando in bottiglia, arrotonda e armonizza tutte le sue componenti.
Si abbina alla perfezione con tutte le seconde portate a base di carne, saporite e non troppo strutturate.

Selezionato e Venduto da Altieri Gusti

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