Description
La fragola Candonga top quality una primizia del Metapontino, area più voltata alla fragolicoltura in Italia.
Con la sua forma conica allungata, il suo colorito rosso vivo e il suo profumo corposo e avvolgente, permette di ottenere una confettura dal gusto unico e intenso.
Il frutto viene prodotto da un numero ristretto di agricoltori, che utilizzano terreno, clima e acqua locali e adottano tecniche colturali a basso impatto ambientale rendendo la Candonga una fragola unica e speciale. La sua raccolta avviene ancora secondo i metodi tradizionali per opera delle donne lucane, che raccolgono le fragole migliori con le loro mani delicate ed esperte.
È un frutto povero di zuccheri e calorie, caratteristica che lo rende particolarmente indicato per le diete ipocaloriche e ipoglicemiche. È ricco di vitamina C, utile a rafforzare il sistema immunitario, e acido folico, fondamentale per la gravidanza. Contiene potassio e fibre, oltre che polifenoli e flavonoidi dalle elevate capacità antiossidanti.
Mangiare un cucchiaino della nostra confettura extra di fragole Candonga, inoltre, rende felici, perché questo frutto stimola la produzione di serotonina e melatonina, sostanze che mettono buon umore.
Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.
Selezionato e venduto da Altieri Gusti.
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