Descrizione
In seguito all’essiccazione del peperone, questo viene selezionato e pulito dai semi per essere poi macinato generando una polvere finissima. Utilizzata in moltissime ricette e piatti tipici lucani come pasta e fagioli o per condire le verdure, essa è consigliata per donare un tocco di personalità a qualsiasi piatto. Dà colore alla cucina e, in questa variante è piccante.
Selezionato e Venduto da Altieri Gusti.
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