Description
I Semi di Finocchietto trovano grande utilizzo nella cucina Lucana ed in quella mediterranea. E’ tipico condire la carne della salsiccia con i semi di finocchietto e macinato di peperoni di Senise. Oltre a questo utilizzo è facile trovare i semi di finocchio anche nei taralli, impasti e ciambelle. Noi la prendiamo a Baragiano e annualmente la società cooperativa ci invia il report sulle analisi di laboratorio riguardanti i semi.
Aiutano ad eliminare le tossine, soprattutto grazie alle fibre che aiutano la mobilità intestinale e alle loro proprietà diuretiche. Aiutano a prevenire il cancro al colon, grazie alle sostanze antiossidanti che aiutano a ridurre i danni dovuti ai radicali liberi.
Selezionato e Venduto da Altieri Gusti
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