Peso: 500 g Ingredienti: Semola di grano duro e acqua Peso di coltivazione e molitura grano: Italia I consigli di Altieri Gusti: E’ consigliabile immergere ogni kg di pasta in almeno 5 litri di acqua e controllarne la cottura fino al raggiungimento di quella preferita. Ottimo con la passata di pomodoro e una foglia di basilico fresco come tradizione vuole!
Peso: 500 g Ingredienti: semola di grano duro e acqua I consigli di Altieri Gusti: è consigliabile immergere ogni kg di pasta in almeno 5 litri di acqua e controllarne la cottura fino al raggiungimento di quella preferita.
I consigli di Altieri Gusti: Il condimento ideale per questa pasta fresca è un sugo di pomodoro cotto insieme a carne rossa con ad esempio salsiccia fesca o muscolo di vitello
I consigli di Altieri Gusti: La struttura ricca e complessa lo rende un amaro apprezzabile a fine pasto, liscio, con ghiaccio o come ingrediente principale di insoliti cocktail.
I consigli di Altieri Gusti: La struttura ricca e complessa lo rende un amaro apprezzabile a fine pasto, liscio, con ghiaccio o come ingrediente principale di insoliti cocktail.
I consigli di Altieri Gusti: Ottimo per accompagnare gelati, frutta e macedonia. Ideale per preparare salse che accompagnano carni bollite e arrosto; formaggi stagionati e ricotta di pecora.
I consigli di Altieri Gusti: Ottimo come digestivo, servito con ghiaccio, ad accompagnare la pasticceria ai nostri taralli dolci ed in particolar modo alle nostre scorzette cioccolato.
I Consigli di Altieri Gusti; Particolarmente indicato con la frutta secca, pasta di mandorle e formaggi stagionati.
Servire ad una temperatura di 12 – 14 °C.
